2017年6月8日放送レシピ

タコとジャガイモのピリ辛トマト煮

今週、イマなまっテーマは『おいしい海鮮料理』でした。

今年は7月2日が半夏生です。主に関西地方で半夏生に
たこを食べる習慣がありますが、この時期は広島でも
スーパーの鮮魚コーナーに行くと、お刺身用の茹でタコが
たくさん並んでいます。お刺身で食べても、もちろん美味しい
のですが、今日はジャガイモと一緒にトマト味に煮込んで
ちょっとオシャレにイタリア風のお惣菜にしてみました(´艸｀*)

本番試食後半、泉水さんの様子が少しおかしい・・・。
何だかいつもより口数が少ない「アレ、どうしたのかな？」
後で分かったことですが、どうも大好きなジャガイモを
大きな一口でパックといったときに思いのほか熱かった
みたいで上あごの皮がむけたとの事でした～((+_+))
泉水さん、好物なモノでもいきなりパックとは危険ですよ～。

 

たこを短時間で柔らかく煮るビックリの食材や
ジャガイモをほくほく美味しく仕上げる簡単な
方法を紹介しています。お刺身に飽きたらぜひそうぞ。
きりっと冷やした白ワインがぴったりの一品です(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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