2017年5月25日木曜日

2017年5月25日放送レシピ

簡単!彩りチラシ寿司
今週、イマなまっテーマ『見た目あざやか!彩り料理』
お家の冷蔵庫にありそうな食材でチラシ寿司を作り
ました。一つ、一つはそんなにご馳走感のない食材でも
彩りを考えてチラシ寿司の具材にすると、おもてなしにも
ぴったりな一品になります。具材をいろいろアレンジして
気軽に作ってみられてはいかがでしょうか(*^▽^*)

今日のレシピのメインは卵そぼろ。リハーサルで
少し時間がかかったので、本番では青山さん
卵そぼろ作りを途中からお任せする段取りとなりました。

いざ、本番・・・火加減が難しかったのか、焦げ付いて
しまいました~アタフタした青山さんがお気の毒
やら可笑しいやら!楽しませて頂きました~(´艸`*)
 
細か~い卵そぼろを作るとっておきの食材や
風味の良い合わせ酢を簡単に作るちょっとした
コツを紹介しています。チラシ寿司作りが、もっと
気軽に楽しめること請け合いです~(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年5月18日木曜日

2017年5月18日放送レシピ

袋ひとつでプルコギ風
今週、イマなまっテーマ『○○ひとつで簡単レシピ』です。
ビニール袋にどんどん調味料を入れ、お肉も入れて
モ~ミモミ・・・後は野菜と炒めるだけ!白いご飯が
何杯でもいけるプルコギ風の炒めものを作りました。
私は調理の下ごしらえにビニール袋をよく使います。
少量の調味料で済みますし、下ごしらえしたものを
そのまま冷蔵庫に保存もできます。それに、洗い物が
少なくなって何だかちょっと得した気分~(*^▽^*)


今日のメニューのお味は
泉水さん好みだったみたいです。
本番試食が終わって次のコーナーが始まっても
お箸が止まらず!CMになって青山がMC席に
戻られたというのに、まだ座ってモグモグ・・・。
完食されてからMC席に戻っていかれました~(´艸`*)
 
泉水さんを虜にしたプルコギ風の合わせ調味料や
炒めるときのちょっとしたコツを紹介しています。
ちょっとピリ辛の味付けが後をひく美味しさです。
皆さまぜひ、作ってみてくださいませ~(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年5月11日木曜日

2017年5月11日放送レシピ

スナップエンドウと豚肉の甘辛黒酢炒め
今週、イマなまっテーマ『おいしい豆レシピ』です。
5月はいろんな豆が店頭に並びますね~。絹さや、
うすいエンドウ、空豆とつやピカな緑色が美味しそう!
私のイチオシはシャキシャキの歯ごたえとそのまま
丸ごと食べられるお得感でスナップえんどうです。今日は
豚肉と黒酢を効かせたタレで炒め物にしてみました。

スナップえんどう好きはスタジオにも居ましたよ~。
泉水さんや気象予報士のさんもスナップえんどう好き!
シャキッとした食感がたまらないんですって(´艸`*)
他の豆にはない食べ応えのあるシャキッと感は
スナップえんどうならではのものですよね~(*^▽^*)
 
スナップえんどうのシャキッと感を引き立てるちょっと
した調理のコツやこれからの季節に美味しく頂ける
甘辛黒酢ダレを紹介しています(^_-)-☆
今夜の一品にいかがでしょうか?

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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