2016年12月22日放送レシピ

フライパンで魚介のアヒージョ

今週、イマなまっテーマは『みんなビックリ！パーティ料理』でした。
年末年始はお家でパーティーなんて方もいらしゃるのでは？
そんな時にぴったりなお料理「アヒージョ」を作りました。
難しそうなお料理に見えますが案外、簡単にできるんです！
フライパンで作って、そのままグツグツ煮えているところを
ドンと食卓に出すと見栄えもばっちりです(^_-)-☆

たっぷりのニンニクとアンチョビの入ったオリーブオイルを
熱すると、なんとも香ばしい美味しい匂いが立ち込めます。
コメンテーターの平尾さんは番組終わりの試食のときに
「MC席に座ってたらお腹がすいてたまらんかったんよ～」
と飛びっきりの美味しい笑顔を見せてくれました(*^▽^*)

エビの簡単な下処理の方法やうま味の効いた
オイルに仕上げるコツを紹介しています。パティ―
料理の一品にぜひ、どうぞ！盛り上がること
間違いなしのメニューです(´艸｀*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年12月15日放送レシピ

白菜と挽き肉のコクうま蒸し

今週、イマなまっテーマは『おいしい白菜レシピ』でした。
寒くなってくるこの時期が旬の白菜。ボリュームがあって
お値段もお手頃！煮る、蒸す、炒めるとどんな調理にも
対応可能なマルチな野菜です(^^♪そんな白菜をたっぷり
使って挽き肉と一緒にお手軽なフライパン蒸しにしてみました。

今日のように寒い日はこんな熱々の蒸し料理がひと際、
美味しく感じられるもの。試食タイムも大好評でした(^_-)-☆
中でも気象予報士の岸さんが「おいしい！おいしい！」と
ニコニコしながら見事な食べっぷりを披露してくれました。
それから試食の後に「いつも、美味しいお料理をありがとう！」
ととっても嬉しい言葉を岸さんからいただきました～(*^▽^*)

肉ダネを白菜に上手にサンドする方法や、難しい味付け
なしにコク、うま味たっぷりに仕上げる秘密の隠し味
を紹介しています。白菜の美味しい時期に蒸し立ての
熱々をぜひ味わっていただきたいと思います(^^)/
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年12月8日放送レシピ

ゴボウの甘辛揚げ

今週、イマなまっテーマは『保存のきく野菜レシピ』でした。
保存のきく野菜にはタマネギ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ
などがありますが、この時期に美味しい保存のきく野菜は
何と言ってゴボウ！独特の香りと歯ざわりを楽しんで
もらえるよう唐揚げにして、甘辛ダレに絡めました。
ご飯にもお酒にもお弁当にも向く万能おかずです(^_-)-☆

甘辛い味付けのおかずは、どなたにも人気です♪
番組終わりに試食された皆さんのお箸を持つ手が
「あと一口」とナカナカ止まりません。お箸を持つ手が一番
長かったのは・・・コメンテーターの平尾さんでした～( *´艸｀)

ゴボウの皮を楽く～にこそげるとっておきの方法や
スタジオの皆さんを虜にした「絶品！甘辛ダレ」は必見です♪
ゴボウの美味しい時期にぜひ、作って頂きたいレシピです(^^)/

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年12月1日放送レシピ

鶏肉とキノコの焼き浸し

今週、イマなまっテーマは『キノコたっぷり料理』でした。
キノコは種類も多く、価格も安定していて、煮ても焼いても
美味しい！台所を預かる主婦にとっては、ホント頼りに
なる食材ですね～(*^▽^*)今日はキノコを取り混ぜて
こんがり焼いた鶏肉と一緒に焼き浸しにしてみました♪

お肉のごろっと入ったメニューはいつもそうですが、
男性には特に人気です。コメンテーターの平尾さんは
「美味しい～」と試食した後、携帯を取り出してお料理の
写真を撮り何やらメールを・・・お尋ねしたら、「いや～家に
麺つゆとポン酢があるかの確認メールです～」とのお返事。
家に帰ってから早速、作られるとのことでした(´艸｀*)
 

キノコのうま味と香りを引き立たせる焼き方や
ぱぱっと混ぜるだけで、簡単なのに絶品！なつけ汁の
作り方を紹介しています。作り置きのできるレシピ
なので忙しくなる年末には重宝するおかずです(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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