BREAKING NEW RECIPE

2017年10月12日木曜日

2017年10月12日放送レシピ

切干大根のはりはり漬け
今週、イマなまっテーマ『新米の季節!ご飯に合う
常備菜』でした。新米の季節到来ですね~炊き立ての
そのままの味を味わうのもこの季節ならですが、
ご飯に合う作り置き常備菜があれば、もっと楽しめ
ますね♪そこで、今日は見た目は地味ですが、あると
ご飯がもう一杯進む、切干大根を使った常備菜
「はりはり漬け」を作りました。作り置きしておくと
冷蔵庫で3週間は保存できるところも魅力です!

「しみじみ美味しい」というのはきっと今日の
レシピみたいなコトをいうのかしら・・・(´艸`*)
スタジオの皆さん「わっ!美味し~い!」という
リアクションはなかったのですが、ほとんどの方が
「お箸が止まらんね~、もう一口」という感じでした。
泉水さも番組終わりの試食タイムにはお箸を
手にいつまでも、チマチマつまんでらっしゃいました(笑)

切干大根のうま味を逃がさない戻し方のコツや
まろやかな合わせ調味料の作り方を紹介して
います。新米の美味しいこの季節に重宝な
作り置きレシピです。ぜひ、お試しくださいませ(^_-)-☆
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年10月6日金曜日

2017年10月5日放送レシピ

きのことジャガイモのバター醤油
今週、イマなまっテーマ『きのこ料理』でした。
きのこって秋の食材のイメージがありますよね~。
でも、天然ものをのぞいて、比較的安定した価格で
年中手に入る、主婦の強い味方でもありますね(^^♪
そんなきのことジャガイモを鉄板のバター醤油味の
炒め物にしてみました。ご飯にもおつまみにも
ぴったりな、ボリュームたっぷりのおかずレシピです。

バター醤油の香りって、とっても食欲をそそられる
みたいですね~。いつもなら、番組が終わってから
スタッフや出演者
の皆さんは、試食されるのですが、
コメンテーターの平尾さんは、本番コーナー中に
調理した香りに我慢できず、CM中にMC席を
立たれて「試食させて~!」と来られました(´艸`*)

きのこのうま味を凝縮させ、歯ごたえよく炒める
コツや、こくのあるバター醤油味に仕上げる隠し味
を紹介しています。きのこたっぷりのお手軽、
炒め物レシピです。今夜の一品にいかがでしょう?
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年9月28日木曜日

2017年9月28日放送レシピ

鶏もも肉の照りマヨ丼
今週、イマなまっテーマ『10分で出来るどんぶり料理』
でした。新米の季節到来!お茶碗で新米を味わうのも
良いですが、どんぶりにして豪快にかき込むのも良い
ですよね~(*^▽^*)今日は鶏もも肉をカラリと揚げて
甘辛いタレでからめ、炊き立ての新米の上にたっぷりの
キャベツの千切り!その上にタレごとのせ、マヨネーズを
絞った「鶏もも肉の照りマヨ丼」を作りました。スタジオ中に
食慾そそる美味しそうな匂いが立ち込めました(^_-)-☆


お肉と揚げ物が大好きな泉水さん。今日のメニュー
を見てお昼もあまりとられなかったそう・・・そう言えば
あまりない事なのですが、料理コーナーリハーサルの
用意をしているスタジオに「遊びに来たの~」と顔を
のぞかされました。もしかしてメニュー偵察だったのかな?

鶏もも肉を柔らかく、ジューシーに仕上げる
とっておきの隠し味や、まろやかな風味と甘辛さが
絶妙な照り焼きダレを紹介しています。美味しい
新米メニューの一つとして、ぜひお試しください♪
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年9月21日木曜日

2017年9月21日放送レシピ

スペアリブのジンジャーエール煮
今週、イマなまっテーマ『簡単おもてなしメニュー』
でした。日ごとに秋が深まっていく様子が感じられる
今日この頃。そして、秋は何かと行事の多い時期ですね。
ホームパーティでおもてなしをなんて予定を入れて
いらっしゃる方も多いのではないかしら?そんな時に
ぴったり!おまけに簡単!でも、パッと華やか!
豚スペアリブを使ったメニューはいかがでしょう?

なかなかリーグ優勝が決まらなかったカープに
振り回されて、先週からお休みが取れなかった
泉水さん。体調も崩され、だいぶお疲れの様子。
でも、本番試食で骨付きのお肉を前にした時には
いつもの時より、かなりハイテンション!まさしく
「肉食女子」の異名をとる泉水さんだわ~(´艸`*)


スペアリブを身離れよく、食べやすくする
ちょっとしたコツや、コクたっぷりに煮上がる
絶品合わせ調味料を紹介しています。
調味料を合わせたら、後は放ったらかしの
楽チンレシピです。どうぞお試しくださいませ♪
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年9月15日金曜日

2017年9月14日放送レシピ

スタミナ味噌焼きうどん
今週、イマなまっテーマ『スタミナ回復!元気になる
料理』でした。暑さもひと段落。朝、晩はとっても
凌ぎやすくなりましたね~。でも、ご用心!夏バテ
が出てくる時期でもあります。そんなときには
お手軽スタミナメニューで乗り切りましょう!
豚肉にニンニク、ニラ、白ネギと疲労回復には最強の
組み合わせを使った焼うどんはいかがでしょう?

今日のスタジオは皆さん、そわそわモード。
それもそのはず、試合結果によってはカープの
リーグ優勝が今晩、決まるんですものね(´艸`*)
青山さ泉水さんもすぐにスタジアムへ向かわ
れるとのこと。なので、本番終わりの試食タイム
には「スタミナをつけていかなくっちゃ!!!」
とお二人ともガッツリ食べて行かれました~。


冷凍うどんの上手な解凍方法やちょっと
B級グルメチックな食慾をそそる味噌
ベースの合わせ調味料の作り方を紹介
しています。しっかり食べてスタミナアップ!
元気で爽やかな秋を迎えましょうね(^^♪
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年9月7日木曜日

2017年9月7日放送レシピ

鶏手羽とジャガイモの甘辛カレー煮
今週、イマなまっテーマ『夏のトラブル解消!
美容に嬉しいメニュー』でした。美容に嬉しいと
聞いて、まず思い出すのがコラーゲン(´艸`*)
そして、そのコラーゲンの生成を助ける働きがある
ビタミンがビタミンCです。コラーゲンたっぷりの
鶏手羽とビタミンCが豊富な野菜ジャガイモ、
ブロッコリーをカレー味の煮ものにしてみました。

今日のメニューは女性にとっても嬉しい
メニュー。
泉水さんも何だかテンションが高かったです。
おまけに大好物のジャガイモがたっぷりだから
なおさらだったみたいです。料理コーナーが
終わっても試食席に座ったままで、ずっ~と
食べ続けていらっしゃいました。そして・・・、
「コレ、絶対作るわ!!!」と宣言してMC席に
戻っていかれました。泉水さん、頑張って作ってね。


鶏手羽を食べやすくするちょっとしたコツや
カレー粉の効果的な使い方、アルミホイルの
上手な利用の仕方を紹介しています(^_-)-☆
おいしく食べてプルプル肌をゲットですよ~♪
 
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2017年8月31日木曜日

2017年8月31日放送レシピ

豚バラなすの香味ダレ
今週、イマなまっテーマ『コンロはお休み!
火を使わないメニュー』でした。日中の熱気が
こもるお台所では、コンロを使ってお料理を
する気にはなれませんよね~そこで、今日は
レンジで短時間に、しかもメインになるおかず
を作りました。細切りにしたナスに豚バラ肉を
くるりと巻いて、レンジでチン!切って混ぜるだけ
なのに深い味わいの香味ダレを添えました(^_-)-☆

今日のメニューを試食して「完璧!」とつぶやいた
泉水さん。香味ダレにすっかりハマられたようでした。
でも・・・番組が終わってから「香味ダレに入れる
ニンニクとショウガはチューブでも良い?」と聞きに
来られました~。完璧を望むなら、手間でも
やっぱりここは、生を刻むべきでしょうね~(;^ω^)


ナスをレンジで柔らか~く仕上げるちょっとした
コツや焼肉のタレにしたり、冷奴にかけたり
生野菜のドレッシング代わりにとアレンジいろいろ
楽しめる香味ダレの作り方を紹介しています♪

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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