BREAKING NEW RECIPE

2017年8月17日木曜日

2017年8月17日放送レシピ

簡単!抹茶みるくプリン
今週、イマなまっテーマ『孫の胃袋わしづかみ!
こどもが喜ぶメニュー』でした。皆がそろうお盆。
お孫さんたちに、何をご馳走してやろうかと頭を
悩ます方も多いのではないでしょうか?手作り
スイーツでおもてなしはいかがでしょう。抹茶風味の
スイーツなら、こどものみならず大人にも大人気!
ポイントを押さえれば簡単に作れます(*^▽^*)

青山さんは甘いものが大の苦手!リハーサル終了
後の試食タイムに恐る恐るすすめてみると・・・。
「大丈夫!抹茶味ならいけますよ」とのお返事。
ペロリと完食されました~恐るべし!抹茶パワー(゚д゚)!


ゼラチンの扱い方や初めての方でも失敗しない
ポイントを紹介しています。また、トッピングの
煮豆を甘納豆から簡単に作る目からウロコの
方法は必見です!ぜひ、挑戦してみてくださいね(^^♪

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年8月3日木曜日

2017年8月3日放送レシピ

夏野菜のバーニャカウダ風ディップ
今週、イマなまっテーマ『ゴロゴロ夏野菜レシピ』でした。
居酒屋の人気メニュー「バーニャカウダ」。とろっとした
濃厚なソースでいただく野菜は格別!本来は温かい
ソースにつけながらいただく、イタリアの冬の郷土料理。
今日は簡単に、
フライパンで蒸した夏野菜につけて
ただくスタイルに、アレンジしてみました~(´艸`*)
 
泉水さはバーニャカウダがお好きらしいです。
お家で食べようと市販のバーニャカウダソースを
買われたみたいなのですが・・・「楽しみにしてた
のにとっても残念な味だったのよ~(;一_一)
今日みたいに簡単に作れるんだったら作る~♪」
泉水さん。ぜひ、挑戦してみてくださいね(^_-)-☆

簡単なのにお店の味に負けないソースの作り方
やフライパンを使って短時間に美味しく野菜を蒸し
あげる方法を紹介しています。ちょっとした
パーティや集まりにぴったり!お手軽だけど
食卓が華やかになるメニューです(*^▽^*)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年7月27日木曜日

2017年7月27日放送レシピ

簡単!ふんわり卵のオムライス
今週、イマなまっテーマは月末恒例!特別版(;^ω^)
『胃袋わしづかみ!泉水はる佳料理上手への道』でした。
街頭インタビューで、男性が作って欲しい料理トップ5を
泉水さんがメインで作るというスペシャル企画でした。
私の担当は「オムライス」。世の殿方はふんわり卵の
上のケチャップで描かれたハートにロマンを感じるようです。
 
今日は私がアシスタント役。泉水さに頑張って
頂きました。慣れない手つきで四苦八苦しながら
アレコレと頑張る泉水さんの可愛かったこと(´艸`*)
でも、一つ発見!泉水さんはケチャップで字を描くのが
上手!なんでも、普段から美文字を書かれるそうです。
写真の「じゅんぺい」も泉水さがス~ラスラと!

青山さん、平尾さんをはじめスタッフの方々にも
大好評だった「絶品!チキンライス」の作り方や
どなたでも失敗なく、楽にキレイにご飯が包める
とっておきの方法を紹介しています(*^▽^*)
殿方の胃袋をわしづかみにしたい方も
そうでない方もぜひ挑戦してみてくださいませ~。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年7月20日木曜日

2017年7月20日放送レシピ

鶏のピリ辛照り焼き
今週、イマなまっテーマ『食慾をそそるスパイス料理』でした。
梅雨も明けて夏本番!暑さに負けて食慾が落ちた
ときにはスパイシーなメニューでのり切りましょう!
いつもの鶏の照り焼きにお馴染みのスパイスを
数種類合わせて、仕上げにふりかけるだけでOK!
ピリ辛の刺激がなんとも食慾をそそります(*^▽^*)
 
番組終了後はいつもスタッフの皆さんの試食分を
作ります。今日は匂いに誘われたのかスタッフの
皆さんが調理台の前でスタンバイ。出来上がり待ちの
状態でした。そこへ天気予報士のさんがやって来て
照り焼きダレが絡んで行くフライパンを覗き込んで
「あぁ~テンション上がる!」の声。言うまでないですが、
さんの見事な食べっぷり、とっても気持ち良かったです♪

さんを虜にした照り焼きダレや、タレを引き立てる
ピリ辛風味のスパイスの合わせ方を紹介しています。
ビールもご飯も進むこれからの季節にはぴったりな
一品です。スパイスを上手に使って、夏の食卓を
美味しく盛り上げていただければと思います(^^♪

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年7月13日木曜日

2017年7月13日放送レシピ

山形風ダシかけ冷奴
今週、イマなまっテーマ『冷たく食べたいレシピ』でした。
食慾が落ちる梅雨の蒸し暑~い日には冷たく冷やした
のど越しの良いメニューが嬉しいですね。今日は
山形の夏の定番郷土料理「だし」を河副流にアレンジ!
冷奴の上にたっぷりのせた涼味バツグンな一品を作りました。

このところ連日、気温が30℃超え!おまけに梅雨
特有の蒸し蒸し感も半端ない(;一_一)そんな気候の
せいか今日のさっぱりした味はスタッフの皆さんに
大好評でした~。ボウルごと抱えて食べたいとか
タッパーに詰めて帰りたいとか、嬉しい声が上がりました♪

つけ汁の簡単な作り方や、隠し味的な食材、そして
お豆腐の楽チンな水切り方法を紹介しています。
食べ方は冷奴の他に素麺や冷しゃぶ、温かいご飯
の上にとアレンジ自在です。夏の食卓を美味しく
彩ってくれること間違いなしの一品です(^^)/

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年7月6日木曜日

2017年7月6日放送レシピ

豚バラとナスのスタミナ丼
今週、イマなまっテーマ『夏バテ防止メニュー』でした。
夏バテ防止の食事で一番大切なのはバランスよく食べる
こと。丼ぶりは主菜とご飯がバランスよく一緒に食べられ
ます。疲労回復に役立つと言われている豚肉と体内の
熱や火照りを予防する効果の高いナスを使って
栄養バランス&スタミナたっぷりの丼ぶりを作りました。

試食する前までナスの他にもいろんな野菜で
アレンジできそうですね~と言われていた
青山さん
一口試食するなり「ナスが最高!この丼ぶりにナスは
外せませんね」と・・・そうなんですよ、豚肉とナスの
組み合わせは味的にも調理的にも好相性なんです。
そして両食材ともに夏バテ防止役立ちますよ~(^^)/

 
ナスの油の吸収をおさえ、しかも炒め時間も短くてすむ
とっておきの方法や、丼ぶりはもちろん炒めもの全般に
使えるうま味、コクともにたっぷり!ご飯の進む甘辛味の
合わせ調味料を紹介しています。今からの季節に
役に立つレシピです。ぜひ、お試しくださいませ(^^♪


詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年6月29日木曜日

2017年6月29日放送レシピ

パパッとチャチャッと焼きそばランチ
今週、イマなまっテーマ『10分で簡単!あれこれ麺ランチ』でした。
イマなまっお馴染み、月末の特別企画!時間制限ありの料理
コーナーです(;一_一)。10分でできる麺ランチ・・・私は
迷わず、焼きそばでメニューを立てました。フライパン一つで
チャチャッとできる焼きそばはホント、簡単時短メニュー!
トマトサラダ、スープを添えれば、食べ応え、栄養バランスも
バッチリ、見栄えも豪華な麺ランチが10分で完成です~(*^▽^*)
 
今日のメニューは青山さん、平尾さんをはじめ、
男性陣にとっても人気でした。ゴマ油の風味が香る
トマトサラダ、ザーサイのうま味をいかしたスープ、
ニンニク、ショウガを効かせたオイスターソース味の
焼きそばはご飯のおかずにもなりそうで、ガッツリ
食べたい男性陣の胃袋にピンポイントだったのかな?

 
焼きそばのもやしをシャキシャキに仕上げる方法や
もずく酢を使った簡単トマトサラダ、即席なのに
びっくりするぐらい味わい深いスープの作り方を
紹介しています。休日のランチにもおススメです♪


詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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