2018年2月22日木曜日

2018年2月22日放送レシピ

千切りジャガイモのキムチ炒め
今週、イマなまっテーマ『節約料理でした。
お財布がピ~ンチ!!!でも、何か作らなきゃ。
と言うときに活躍するのが、節約レシピ(;^ω^)
1人前がなんと、108円で作れちゃう!
ご飯のおかずにも、ビールのあてにも良し!
おまけにボリュームたっぷりで食べ応えも良し!
主婦にはとっても嬉しい一品です~(^^♪

泉水さんは今日のレシピを制作打ち合わせ段階から
楽しみにされていらっしゃった様子。材料表を見て
「うん、間違えない組み合わせ~♪」と言われてたとか・・・。
ジャガイモが主食、辛い韓国料理が大好きな泉水さん
にはぴったりの組み合わせですものね~。番組本番
の本気食べモードがうなずける訳だわ~(´艸`*)

千切りジャガイモをシャキシャキの食感に
仕上げるちょっとしたコツや、コク出しの隠し味
を紹介しています。お財布に優しいだけでなく
短時間でチャチャッと作れるところも魅力の
レシピです。ぜひ、一度お試しくださいませ!
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2018年2月15日木曜日

2018年2月15日放送レシピ

唐揚げ粉が隠し味!鶏団子鍋
今週、イマなまっテーマ『マンネリ解消変わり鍋
レシピでした。寒い時期には食卓の登場回数が
グッと増える鍋料理。家族で囲めば身体も心も
温ったまりますよね~。でも、「鍋料理のレパートリー
が少なくて、いつも同じような鍋になってしまうの
よね~」なんて声もよく聞きます。そこで、今日は
びっくりするような隠し味が決め手の鶏団子鍋
を紹介しました。簡単に作れるところもおススメです♪

泉水さんは今日のお鍋の味がとても気にいられた
ご様子。コーナーが終わってもずっと座ったまま
もぐもぐ、ぱくぱく・・・フロアーディレクターさんに
「泉水さん、メイク直しもありますからいい加減に!」
と注意されてらっしゃったほどです~(´艸`*)

から揚げ粉を使えば、鶏団子があっと言う間に
作れます!面倒な味付けとつなぎの役をしてくれ
るので、楽々クッキング!ショウガとニンニクの効いた
スープも絶品です。お鍋レシピのレパートリーに
困ったら、ぜひぜひ、お試しくださいませ~(^_-)-☆
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2018年2月8日木曜日

2018年2月8日放送レシピ

しゅわふわ!スフレチーズケーキ
今週、イマなまっテーマ『泉水料理上手への道第3弾』
でした。バレンタインにぴったり!ハートわし掴みレシピ
ということで、泉水に挑戦して頂いたのは・・・。
スフレチーズケーキ!結構、難易度高めのスイーツ
でしたが、なんとか頑張って頂きました~(;^ω^)


今日は青山さんが試食役です。青山さん甘い

ものが大の苦手!ケーキなんて大丈夫かしら?
試食タイムは一口で終わるんじゃないかしら?
なんて思っていたのですが・・・意外にお口に
合ったらしく、試食コーナーが終わっても
召し上がっていらっしゃいました。スタッフの
方々から「珍しぃ~!!!」と声も出たほど。
フッフ~砂糖の配合、試行錯誤した甲斐あったわ♪

表面のひび割れをふせぐコツや、コク&風味
たっぷりのケーキに仕上げるちょっとした隠し味を
紹介しています。ポイントさえ押さえれば、大丈夫!
今年のバレンタインは手づくりケーキに挑戦
してみられてはいかがでしょうか~(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2018年1月18日木曜日

2018年1月18日放送レシピ

広島菜の炒飯&ぽかぽか味噌スープ
今週、イマなまっテーマ『発酵パワーでからだ
元気メニュー』でした。日本が世界に誇る伝統食材
味噌と漬物は言わずと知れた発酵食品!
今日は漬け物で炒飯を味噌でピリ辛の
中華風スープを作りました~(*^▽^*)

青山さんに本番直前に教えて頂いたのですが、
泉水さんは大の炒飯好き!なんでも実家の隣が
中華屋さんで、その中華屋さんから炒飯の匂いが
漂ってくると「あぁ~実家へ帰ったんだ」と実感される
ほどだとか・・・今日の炒飯もとっても美味しそう
に召し上がってらっしゃいました~(´艸`*)

炒飯の命はパラッと炒まったご飯!どなた
でも失敗なく、パラパラ炒飯が作れる簡単なコツ
は必見ですよ~本漬け広島菜が
醸し出す独特の
風味が食慾をそそる一品です。味噌スープ
との相性もバツグン!ぜひ、お試しくださいませ。
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2018年1月11日木曜日

2018年1月11日放送レシピ

お餅のコク旨そぼろあんかけ
今週、イマなまっテーマ『お餅アレンジレシピでした。
お正月用に買ったお餅、持て余していませんか?
きな粉や海苔で食べても、もちろん美味しいお餅ですが、
食べ飽きてしまいますよね~。そこで、一工夫!
豚ミンチのそぼろあんで、食べ応え満点!ちょっとした
食事にもなる一品に、アレンジしてみました(*^▽^*)

ゴマ油でカリカリに焼き上げたお餅は中まで熱々。
そのお餅に、これまた出来立ての熱々のあんが
かかった今日のメニュー。試食の泉水さん
大丈夫かしら?
と心配したのですが・・・全然平気!
大きなお餅をあんと共にパクッと口の中に!泉水さん
熱いお料理は熱いままで味わいたい派らしい。さすが
局アナきっての「食いしん坊と」言われるだけあるわ~。

ミンチを固まらさずに、パラパラに仕上げるコツや
コクたっぷりのあんに仕上がる、合わせ調味料
の作り方を紹介しています。新しいお餅メニューの
一つに加えていただけると嬉しいです~
(^^♪
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2017年12月21日木曜日

2017年12月21日放送レシピ

ごろごろミートボールのショートパスタ
今週、イマなまっテーマ『みんなでワイワイ!
パーティーメニュー』でした。クリスマスはお家で、
人を招いてパーティをなんてときに、ぴったりな
メニューです。ごろっと大きなミートボールは
食べ応え満点!子どもから大人まで楽しめます。
冷めても、美味しいところもパーティー向きです♪

今日のメニューは青山さん、泉水さんをはじめ
スタッフの皆さんにも大好評!いつもより、多目
に作った試食もあっというまになくなりました~。
少し甘めのトマト味って、万人ウケの味なんですね。
きっと、お母さんの味ってことなのかな・・・(´艸`*)

ミートボールを各段に美味しく仕上げる
ちょっとした工夫や、目からウロコの
パセリのみじん切り方法を紹介しています。
今年のクリスマスメニューにいかがでしょうか。
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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